Formazione professionale
Corsi Professionali
Per chi vuole fare della cucina e della pasticceria una professione.
La nostra filosofia
Impostazione pratica da subito
I corsi professionali di Accademia FoodLab nascono dall'esperienza maturata in anni di formazione per chef. Ogni corsista lavora in cucina dall'inizio alla fine, affiancato dall'executive chef e dal sous-chef. Nessuna teoria fine a se stessa: solo tecnica applicata, materie prime di qualità e metodo.
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Corso Professionale di Cucina
Un percorso intensivo pensato per chi vuole fare della cucina una professione. Tecniche avanzate, materie prime di qualità, impostazione pratica da subito.
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Corso Professionale di Pasticceria
Dalla pasticceria di base alle tecniche avanzate di cioccolateria e cake design. Un percorso completo per chi vuole lavorare nel mondo della pasticceria.
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