
Ingredienti per la frittata per 2 persone
- 3 uova
- erbe spontanee (luvertin, ortica, spinacini)
- Parimigiano Reggiano
- Sale e pepe
- Olio di semi
Ingredienti per l’insalata
- Fiori eduli
- Girasoli
- Olio, sale e pepe
Ingredienti per la frittata per 2 persone
Ingredienti per l’insalata
Ingredienti per 2 persone
Rosolare l’hamburger da entrambi i lati per 2 minuti se lo volete al sangue oppure 3 minuti se volete una media cottura.
Quando l’hamburger risulterà quasi cotto aggiungete il formaggio ceddar sopra; a cottura ultimata coprite la padella in modo da far sciogliere bene il formaggio ceddar; fate riposare 1 minuto.
Friggete le uova in olio lasciandole allocchito di bue
Componete l’hamburger: disponete all’interno del pane la senape, l’hamburger, i pomodori secchi e l’uovo fritto.