corso estremamente pratico // le tecniche di pasticceria base // i principali impasti e le guarnizioni // le tecniche di cottura // dolci e dessert sempre perfetti
Disponibile
La pasticceria è una materia affascinante e complessa, ed è fondamentale avere delle ottime basi: il corso è estremamente pratico, ogni partecipante avrà la propria postazione attrezzata dotata di forni Smeg a disposizione, planetarie Kenwood Chef una per ogni partecipante!.
Se si tratta di un regalo è richiesto il pagamento del prezzo pieno.
descrizione
Durata 6 appuntamenti ** dalle 11 alle 14 ** inizio sabato 9 gennaio (e poi 16.01, 23.01, 30.01, 6.02, 13.02)
materiale didattico, grembiule ricamato e diplomaAcconto all'iscrizione: 150 €
Saldo al primo giorno del corso: 340 €
La pasticceria è la disciplina con la quale tutti gli appassionati di cucina prima o poi decidono di cimentarsi.
Si tratta di una materia affascinante e complessa, ed è fondamentale avere delle ottime basi: il corso è estremamente pratico, ogni partecipante avrà la propria postazione attrezzata dotata di forni Smeg a disposizione, planetarie Kenwood Chef una per ogni partecipante!. Tutto questo per garantire la qualità del servizio e la perfetta riuscita dei vostri dolci.
Un corso per duri dal cuore tenero che vi farà scoprire le principali tecniche per realizzare dolci e dessert perfetti!
Il corso è articolato in 6 appuntamenti, uno ogni settimana per 6 settimane.
Tecniche di Base di Pasticceria è strutturato per acquisire ed approfondire tecniche di preparazione di dolci e prodotti da forno, attraverso la pratica singola, assistiti dal docente e con il supporto di attrezzature professionali.
Ogni lezione affronterà uno degli impasti principali e le relative guarnizioni: creme, mousse e decorazioni. Perché è importante a fine lezione vedere il prodotto finito, ovvero la propria torta oppure il proprio cabaret di pasticcini.
Due chef sono sempre presenti per dare a tutti un'assistenza ottimale.
Utilizzeremo solo materie di prima scelta perché la qualità è l’unico punto di partenza per ottenere buoni risultati in pasticceria.
Il corso è articolato in 6 appuntamenti, uno ogni settimana per 6 settimane.
Promozione!
Tecniche di Base di Pasticceria + Tecniche Avanzate di Pasticceria
830 Euro anziché 870 Euro.
Per richiedere un’iscrizione puoi compilare il form qui sotto o chiamarci (dalle 10 alle 19) allo 011.3118125.
Per informazioni compila il form, ti assisteremo per tutte le tue domande.
Puoi regalare la lezione/corso e inoltre richiedere l’iscrizione in maniera tradizionale, compilando tutti i campi e ricevendo le istruzioni da parte della segreteria.
** Se desideri regalare la lezione/corso compila il form qui sotto indicando nome e cognome della persona che riceverà il regalo!
** A seguito del pagamento dell’intero importo, che potrà essere fatto mediante bonifico, carta di credito o passando da scuola, riceverai il voucher regalo.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
lun / ven 10 – 19
* dal martedì al venerdì dalle 10 alle 19 e il sabato dalle 10 alle 14
