una lezione pratica dedicata a tutti gli amanti della pasticceria // le tecniche per ottenere perfette monoporzioni // la glassatura // la decorazione
Disponibile
Lezione monotematica / Durata 4 ore circa
 
SABATO MATTINA
L’iscrizione deve essere fatta direttamente dalla persona
che parteciperà alla lezione/corso.
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La partecipazione è riservata
ad un pubblico maggiorenne
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Non è possibile regalare una lezione
ma è possibile regalare un Gift Voucher a scelta. Regala!
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Se possiedi un GIFT VOUCHER
potrai inserire il numero al momento del pagamento.
E’ possibile modificare la prenotazione entro 5 giorni prima dalla data della lezione/corso a cui si è iscritti. Più informazioni su “Condizioni e Privacy”
Durata 3 ore circa ** dalle 11 alle 15 circa ** incluso materiale didattico e light dinner
Le monoporzioni glassate sono un vero trend del momento, adatte per tutte le occasioni, sapranno appagare il gusto e la vista!
Una lezione pratica rivolta a tutti coloro che vogliono aggiungere qualcosa al loro bagaglio di conoscenza nel mondo della pasticceria
Avrai la possibilità di affinare le tue tecniche di pasticceria, vedremo passo passo come creare fantastiche monoporzioni glassate. I nostri Chef sono sempre presenti per dare a tutti un’assistenza ottimale e vi faranno scoprire come realizzare:
Monoporzioni a stampo
Inserti
Glassatura
Decorazione
Avrete a disposizioni tutte le attrezzature necessarie, forni in postazione e una planetaria Kenwood per ogni partecipante.
Utilizzeremo solo materie di prima scelta perché la qualità è l’unico punto di partenza per ottenere buoni risultati in pasticceria.
Compila il form!
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Per essere inserito/a nella lista di attesa quando la lezione/corso è esaurito.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
* dal martedì al venerdì dalle 10 alle 18.30 e il sabato dalle 10 alle 15
AGGIORNAMENTO DEL APRILE 2022
Tutte le nostre attività didattiche sono in presenza quindi, per garantire a tutti la più serena partecipazione, abbiamo definito una serie di interventi e procedure per garantire la prevenzione e la sicurezza di chiunque frequenti Accademia FoodLab.
Fino al 30/04/2022 Per partecipare alle attività, è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass Rafforzato e indossare la mascherina durante tutto il tempo di permanenza in scuola, sarà possibile toglierla per la degustazione delle proprie preparazioni, stando alla propria postazione.
Successivamente Accademia FoodLab seguirà le indicazioni governative e sanitarie in materia di sicurezza, pertanto non sarà responsabile in caso il partecipante iscritto non sia in possesso delle certifcazioni richieste.
Verranno registrate tutte le presenze.
Bisognerà mantenere la distanza interpersonale di almeno un metro in tutti gli spazi e durante tutte le attività.
Prima di prendere parte alle attività, bisognerà igienizzarsi le mani mediante il lavaggio frequente e/o l’utilizzo di soluzioni igienizzanti messi a disposizione su tutte le postazioni e presso i locali.
La segreteria didattica è a vostra disposizione con orario dal martedì al venerdì dalle 10.00 alle 18.30 e il sabato dalle 10.00 alle 14.00.
