Durata 3 ore circa ** dalle 11 alle 14 ** incluso materiale didattico

In un giorno di festa come il Natale c'è bisogno di un menù speciale con ricette ricercate che richiamino la nostra tradizione ma che sappiano interpretare al meglio i gusti moderni.

Un menù completo dall'antipasto al dessert, tra tradizione e innovazione!

Lo Chef vi guiderà in un percorso che parte dalla selezione della materia prima alla preparazione e cottura, facendo molta attenzione alla tecnica culinaria e alle astuzie per ottenere risultati perfetti.

Imparerete ad organizzare le preparazioni così da poterVi godere, anche voi, il pranzo o la cena insieme ai vostri cari ... anzichè passare tutto il tempo in cucina!

Sarà anche proposto, per ogni piatto, un esempio di impiattamento professionale.

Se avete piacere di degustare un calice di vino, durante la lezione, potete portare da casa la vostra bottiglia preferita!

Le nostre caratteristiche:

• Lezioni estremamente pratiche, tutti i partecipanti lavorano alla propria postazione attrezzata per consentire di sperimentare direttamente tutte le preparazioni e le cotture.
• Due chef sono sempre presenti e il servizio di lavaggio per dare a tutti un’assistenza ottimale.
• Abbiamo un forte impegno nei confronti della sostenibilità e dell'etica in cucina. Promuoviamo l'utilizzo di ingredienti freschi e locali e incoraggiamo la pratica della cucina a impatto zero, per assicurare un futuro più sano e rispettoso dell'ambiente.
• Grembiule in uso per tutti i partecipanti.