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Home / Lezioni monotematiche / Laboratorio di Pizza e Focaccia

Laboratorio di Pizza e Focaccia

laboratorio pratico per realizzare perfette pizze e focacce // come preparare gli impasti // i metodi di lievitazione // le tecniche di cottura più adatte

12/02/2021
19:00
max 16
Corso per tutti
85
Acconto: 45€

Disponibilità: 4

Una delle grandi eccellenze di FoodLab, grazie ai forni SMEG con pietra refrattaria in ogni postazione siamo in grado di fare la pizza sia in teglia che al mattone.

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Se si tratta di un regalo è richiesto il pagamento del prezzo pieno

descrizione

Durata 3 ore ** dalle 19 alle 22 ** incluso materiale didattico

La pizza è il cibo famigliare per eccellenza, una delle prime parole che i bambini imparano, forse l’unico cibo al quale non si rinuncia mai e che mette tutti d’accordo.

Il laboratorio di pizza e focaccia è una delle grandi eccellenze di FoodLab, grazie agli ampi spazi e ai forni SMEG con pietra refrattaria in ogni postazione siamo in grado di fare la pizza sia in teglia che sul mattone.

Durante il corso impareremo a fare l’impasto per la pizza e per la focaccia genovese. 

L’attenzione sarà focalizzata sulla preparazione dell’impasto, sulle proprietà di farina, acqua e lievito e su come impastare efficacemente.

Tutti i presenti preparano l’impasto che verrà utilizzato per la realizzazione di pizze e focacce.

 

Come sempre si lavora sulle postazioni individuali, ben assistiti e con tutta l'attrezzatura necessaria.

Laboratorio di Pizza e Focaccia

COD 2021_02_12_PIZZA Categoria Lezioni monotematiche Tag focaccia, lievitati, pizza

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Iscrizioni & informazioni

Per richiedere un’iscrizione puoi compilare il form qui sotto o chiamarci (dalle 10 alle 19) allo 011.3118125.

Per informazioni compila il form, ti assisteremo per tutte le tue domande.
Puoi regalare la lezione/corso e inoltre richiedere l’iscrizione in maniera tradizionale, compilando tutti i campi e ricevendo le istruzioni da parte della segreteria.

** Se desideri regalare la lezione/corso compila il form qui sotto indicando nome e cognome della persona che riceverà il regalo!

** A seguito del pagamento dell’intero importo, che potrà essere fatto mediante bonifico, carta di credito o passando da scuola, riceverai il voucher regalo.

FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.

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