una lezione pratica dedicata a tutti gli amanti della pasticceria // le principali frolle // le cotture // biscotti da tè e da latte
Disponibile
Una lezione per approfondire la tecnica e le preparazioni della biscotteria, con varianti classiche e contemporanee appaganti sia per la vista che per il palato.
Se si tratta di un regalo è richiesto il pagamento del prezzo pieno.
descrizione
Durata 3 ore ** dalle 19 alle 22 ** incluso materiale didattico
Un laboratorio pratico per imparare a realizzare una varietà di biscotti e cookies. Si tratterà in particolare il bilanciamento delle frolle e la produzione dei diversi impasti per un’assortita e squisita produzione di biscotteria da sacchetto, da tè e da latte.
Durante il corso imparerete le principali tecniche di base per preparare un ricco vassoio di biscotti:
La lezione sarà tenuta dalla nostra pasticcera Cristina Berlen che vi farà scoprire come preparare perfetti biscotti.
La pasticcera e lo chef sono sempre presenti per dare a tutti un’assistenza ottimale.
Utilizzeremo solo materie di prima scelta perché la qualità è l’unico punto di partenza per ottenere buoni risultati in pasticceria.
Compila il form, ti assisteremo per tutte le tue domande.
Puoi regalare la lezione/corso e inoltre richiedere l’iscrizione in maniera tradizionale, compilando tutti i campi e ricevendo le istruzioni da parte della segreteria.
** Se desideri regalare la lezione/corso compila il form qui sotto indicando nome e cognome della persona che riceverà il regalo!
** A seguito del pagamento dell’intero importo, che potrà essere fatto mediante bonifico, carta di credito o passando da scuola, riceverai il voucher regalo.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
lun / ven 10 – 19
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* dal martedì al venerdì dalle 10 alle 19 e il sabato dalle 10 alle 14
