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Home / Lezioni monotematiche / Biscotti

Biscotti

una lezione pratica dedicata a tutti gli amanti della pasticceria // le principali frolle // le cotture // biscotti da tè e da latte

22/01/2020
19:00
max 16
Corso per tutti
85
Acconto: 45€

Disponibile

Una lezione per approfondire la tecnica e le preparazioni della biscotteria, con varianti classiche e contemporanee appaganti sia per la vista che per il palato.

Aggiungi al carrello
Regala & Richiedi info

Se si tratta di un regalo è richiesto il pagamento del prezzo pieno.

descrizione

Durata 3 ore ** dalle 19 alle 22 ** incluso materiale didattico

Un laboratorio pratico per imparare a realizzare una varietà di biscotti e cookies. Si tratterà in particolare il bilanciamento delle frolle e la produzione dei diversi impasti per un’assortita e squisita produzione di biscotteria da sacchetto, da tè e da latte.

Durante il corso imparerete le principali tecniche di base per preparare un ricco vassoio di biscotti:

  • girelle
  • frollini
  • cookies

La lezione sarà tenuta dalla nostra pasticcera Cristina Berlen che vi farà scoprire come preparare perfetti biscotti.

La pasticcera e lo chef sono sempre presenti per dare a tutti un’assistenza ottimale.

Utilizzeremo solo materie di prima scelta perché la qualità è l’unico punto di partenza per ottenere buoni risultati in pasticceria.

Biscotti

COD 2020_01_22_BISCOTTI Categoria Lezioni monotematiche Tag biscotti, dolci, pasticceria

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    11/01/2020

    lista di attesa

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