In un ambiente professionale in continua evoluzione, consideriamo le tue strategie di sviluppo per supportarti e formare i tuoi team, tenendo conto delle tendenze del mercato e dell’impatto sulle nostre attività.
Lavoriamo insieme per ottenere una diagnosi approfondita della tua organizzazione e dei tuoi problemi. Dopo aver definito le tue esigenze, progettiamo programmi di formazione adattati alla tua attività, ai tuoi obiettivi e priorità, al fine di fornirti la soluzione più appropriata.
I percorsi di formazione possono svolgersi all’interno della tua azienda o presso Accademia FoodLab. Tutti i nostri programmi sono flessibili.
Il percorso formativo ha lo scopo di approfondire gli aspetti relativi alla conoscenza delle materie prime, di ampliare le proprie abilità e la comprensione del funzionamento dei sistemi di organizzazione dei processi produttivi, dell’approvvigionamento e della conservazione.
Attraverso le esercitazioni pratiche si approfondiranno le tecniche professionali, si acquisiranno le competenze necessarie alla realizzazione delle preparazioni e dei metodi di produzione.
Frequenza: Diurna
Metodo didattico: Corsi Pratici
Il percorso di formazione di base comprende:
La formazione si svolgerà presso i nostri laboratori attrezzati e si rivolge agli operatori di produzione, indicativamente in numero massimo di 2.
Il costo del corso è di € 2.500,00 IVA esente ai sensi dell’art. 10 Dpr 633/1972
Incluso studio del progetto, attività di formazione, materie prime, kit didattico, divisa professionale.
I percorsi di formazione possono essere studiati in base alle vostre esigenze, per cui è possibile studiare un percorso di formazione più articolato rispetto al percorso di base.
Maggiori informazioni le potrai avare contattandoci a [email protected] oppure fissando un appuntamento.
Le lezioni si svolgeranno presso Accademia FoodLab in Via Tirreno 95/A, che ospita un laboratorio professionale di oltre 100 mq., con postazioni individuali attrezzate, per consentire a tutti gli studenti di lavorare in prima persona, ricreando una vera e propria brigata di cucina.
Accademia FoodLab è un ente di formazione accreditata in Regione Piemonte n. 1107/001.
Il nostro corpo docente è formato da docenti interni e da Chef esterni che hanno una propria attività o guidano, come executive, le cucine dei migliori ristoranti. I nostri Chef-formatori trasferiscono ai corsisti le importanti nozioni della cucina e della pasticceria italiana, da quella tradizionale a quella più moderna e creativa.
Chiamaci ora allo 011 3118125 per ricevere altre informazioni, oppure compila il form di richiesta, qui sotto.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
lun / ven 10 – 19
