Ricette
Merluzzo al verde
Ingredienti 1/2 kg di pomodori verdi 1 cetriolo carosello grande 500 g di merluzzo dissalato 1 mazzetto grande di aneto o finocchietto 1 cipolla di
Alessandra Pollifroni
Ingredienti 1/2 kg di pomodori verdi 1 cetriolo carosello grande 500 g di merluzzo dissalato 1 mazzetto grande di aneto o finocchietto 1 cipolla di
Un classico della cucina veneta in cui le minestre di riso sono infinite. “Risi e bisi” è il perfetto connubio tra la minestra di riso e il risotto.
Ricetta tratta da “Le ricette tradizionali italiane” di Anna Gosetti della Salda
Ingredienti per la frittata per 2 persone 3 uova erbe spontanee (luvertin, ortica, spinacini) Parimigiano Reggiano Sale e pepe Olio di semi Ingredienti per l’insalata
Un classico della cucina italiana. La lasagna si trasforma in una piccola “opera d’arte” … facile da realizzare, gustosa e bella da vedere.
Hamburger di Fassona, uovo fritto, pomodori secchi, ceddar e senape in grani … si può volere di più!
Perché a noi piacciono i classici: quelli della tradizione, golosi, intramontabili. E poi è la pasta preferita dal nostro Chef Giovanni
Una ricetta rapida, adatta alla stagione invernale, fresca e stuzzicante.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
lun / ven 10 – 19
AGGIORNAMENTO DEL 26.04.2021
Nel mese di Maggio 2021 verrà pubblicato il calendario completo delle attività didattiche amatoriali a partire dal mese di Settembre 2021. Vi aggiorneremo appena la programmazione sarà on-line.
* * CORSI E LEZIONI AMATORIALI * *
Al momento le ATTIVITA’ DIDATTICHE SERALI sono ancora sospese fino a che non ci sarà possibile accogliervi al meglio!
Al SABATO, in orario diurno, i corsi e le lezioni amatoriali si svolgono normalmente, con la serenità e la felicità di tutti.
Tutti i VOUCHER REGALO o BUONI sono stati prorogati e potranno essere utilizzati per l’iscrizione a qualunque lezione monotematica.
L’emissione di NUOVI VOUCHER REGALO è sempre possibile, hanno validità di 18 mesi e la data di emissione è posticipata a settembre 2021.
* * CORSO PROFESSIONALI DI CUCINA E PASTICCERIA * *
I corsi professionali di pasticceria e cucina, essendo corsi pratici, possono svolgersi in presenza e pertanto seguono la programmazione come da calendario.
La segreteria didattica e amministrativa rimane aperta con orario consueto dal martedì al venerdì dalle 10.00 alle 18.30 e il sabato dalle 10.00 alle 14.00.
