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Ricette
Merluzzo al verde
Ingredienti 1/2 kg di pomodori verdi 1 cetriolo carosello grande 500 g di merluzzo dissalato 1 mazzetto grande di aneto o finocchietto 1 cipolla di
Alessandra Pollifroni
Ingredienti 1/2 kg di pomodori verdi 1 cetriolo carosello grande 500 g di merluzzo dissalato 1 mazzetto grande di aneto o finocchietto 1 cipolla di
Un classico della cucina veneta in cui le minestre di riso sono infinite. “Risi e bisi” è il perfetto connubio tra la minestra di riso e il risotto.
Ricetta tratta da “Le ricette tradizionali italiane” di Anna Gosetti della Salda
Ingredienti per la frittata per 2 persone 3 uova erbe spontanee (luvertin, ortica, spinacini) Parimigiano Reggiano Sale e pepe Olio di semi Ingredienti per l’insalata
Un classico della cucina italiana. La lasagna si trasforma in una piccola “opera d’arte” … facile da realizzare, gustosa e bella da vedere.
Hamburger di Fassona, uovo fritto, pomodori secchi, ceddar e senape in grani … si può volere di più!
Perché a noi piacciono i classici: quelli della tradizione, golosi, intramontabili. E poi è la pasta preferita dal nostro Chef Giovanni
Una ricetta rapida, adatta alla stagione invernale, fresca e stuzzicante.
FoodLab è la più pratica delle scuole di cucina. Le postazioni sono individuali e super-attrezzate, i resident chefs hanno per missione quella di coinvolgere ognuno, facendogli eseguire ogni fase di ogni preparazione.
AGGIORNAMENTO DEL 06.09.2021
Tutte le nostre attività didattiche sono in presenza quindi, per garantire a tutti la più serena partecipazione, abbiamo definito una serie di interventi e procedure per garantire la prevenzione e la sicurezza di chiunque frequenti Accademia FoodLab.
Tutti i partecipanti alle lezioni/corsi dovranno presentare il proprio Green Pass in corso di validità e al momento dell’accoglienza verrà misurata la temperatura.
Verranno registrate tutte le presenze.
Bisognerà indossare la mascherina durante tutto il tempo di permanenza in scuola, sarà possibile toglierla per la degustazione delle proprie preparazioni, stando alla propria postazione.
Bisognerà mantenere la distanza interpersonale di almeno un metro in tutti gli spazi e durante tutte le attività.
Prima di prendere parte alle attività, bisognerà igienizzarsi le mani mediante il lavaggio frequente e/o l’utilizzo di soluzioni igienizzanti messi a disposizione su tutte le postazioni e presso i locali.
Tutti i VOUCHER REGALO o BUONI sono stati prorogati e potranno essere utilizzati per l’iscrizione a qualunque lezione monotematica.
La segreteria didattica è a vostra disposizione con orario dal martedì al venerdì dalle 10.00 alle 18.30 e il sabato dalle 10.00 alle 14.00.
