SABATO 11 FEBBRAIO, ore 20.

Le cene R&S (Ricerca e Sviluppo) sono incontri tra amici, informali e rilassati, durante i quali sperimentiamo.

L’11 febbraio l’incontro sarà eccezionale, reso unico dalla presenza di un giovane chef di cui sentiremo parlare, il nostro amico Filippo Tawil (perchè avere degli amici talvolta aiuta!).

La serata descritta da Giovanni, executive chef di FoodLab:

“La Cucina Classica nelle mani di un interprete giovane, allievo dei giovani della vecchia scuola. Grande attenzione alla tecnica e all’esecuzione quindi , senza manie di grandezza da direttore d’orchestra ma con l’umiltà di un grande primo violino!

Una  Torino-Lione che passa dalla grande scuola francese ai  grandi piatti reali piemontesi.

Filo conduttore il fassone in tutte le sue parti, riscoprendo il quinto quarto e le sue eccezionali potenzialità.“

Il menù? A parte quanto appena descritto è TOP SECRET nella migliore tradizione delle nostre cene R&S: ci piace la romantica attesa della realizzazione del desiderio.
E nessuno è mai rimasto insoddisfatto!

Durante la cena come di consueto ci saranno in abbinamento degli ottimi vini selezionati dalla nostra sommelier di fiducia Giada Talpo.

Una cena tra amici che vogliono divertirsi.

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SABATO 11 FEBBRAIO, ore 20.

Prezzo 55€ vini inclusi.

Servizio al tavolo, allestimento over the top.

I posti sono limitatissimi, per informazioni o iscriverti chiamaci allo 011.3118125.